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廚餘問題 解決方案 計劃花絮 參與者感言 計劃專題報道 變走廚餘

香港人工作繁忙,渴求大飽口福實在無可厚非,但在食得滋味之餘,是時候關注一下滋味背後的廚餘問題,以及它對堆填區所造成的壓力。

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  • 香港每年產生超過 600 萬公噸都市固體廢物,其中超過 50﹪ 棄置於 3 個策略性堆填區
  • 1 個香港人 1 日棄置約 1.27 公斤都市固體廢物,大部分為廚餘
  • 3 個堆填區約在 2-6 年內飽和

廚餘問題

  • 2011 年,每日有約 3600 公噸廚餘棄置於堆填區,佔全港都市固體廢物 40%
  • 每日 3000 多公噸棄置廚餘,家居廚餘量佔 ~ 70%
  • 堆填區每日要收容相等於 300 部雙層巴士重量的廚餘,1 年就超過 10 萬部雙層巴士那麼重
  • 堆填區的廚餘產生大量溫室氣體高污染滲濾污水

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